Rôle de la cuisine dans une maison
Autrefois limitée au rôle de pièce de service, la cuisine devient aujourd’hui une pièce à part entière.
Pourtant, nombreux sont les logements modernes oil elle est encore mal lotie. La prolifération de l’électro ménager surencombre un lieu qu’il devrait libérer. Au nom du fonctionnel, tout est bon pour occuper un espace qui reste cependant espace de travail et se borne à n’être que cela. Or, sitôt que l’on prend ses repas dans la cuisine, on se rend compte que celle ci pourrait être une pièce agréable moyennant une bonne organisation et de l’imagination. Evidemment, l’idée de manger dans une cuisine n’est pas très sympathique si l’on possède un beau living et si l’on veut en profiter au maximum. Mais, si le repas est considéré comme un plaisir, pourquoi s’installer sur un bout de table, dans un endroit qui n’a rien de particulièrement attachant ? Une note de charme fait oublier le côté fonctionnel de la cuisine : des matériaux tels que le bois réchauffent l’ambiance. Le choix est beaucoup plus limité pour le sol car se pose le problème des taches. Le carrelage, très pratique, est le seul matériau à peu près sûr. La cuisine d’aujourd’hui peut s’orner de photographies ou de tableaux. Les fabricants de cuisinières, réfrigérateurs et éléments de cuisine ont bien compris, comme le démontrent leurs derniers modèles, que la décoration devenait essentielle, fût elle un peu folle.
Une fois que l’on s’est assuré que la disposition de l’ensemble permet d’économiser temps et fatigue, on pourra choisir entre une cuisine « laboratoire » tout en acier, une cuisine transparente aux blocs de rangement en plexiglass, une cuisine haute en couleur en bois laqué, etc. Des stores lavables seront plus commodes que les tissus habituels et éviteront l’inutile problème du nettoyage.
Toutes les activités de la ménagère doivent être rationnelles ; afin d’éviter de longs parcours, les accessoires de cuisine doivent se trouver à portée de main.
La hauteur des divers éléments a une importance primordiale : les plans de travail et l’évier doivent se trouver à 80 ou 90 centimètres du sol car rien n’est plus fatigant que d’être penché durant des heures sur un plan de travail trop bas.
Il faut prévoir de nombreux rangements pour éviter un entretien qui doublerait facilement le temps de travail. Aucune pièce plus qu’une cuisine n’est soumise à autant d’impératifs !
L’idée selon laquelle une cuisine est une pièce réservée aux « choses » prévaut toujours... il est temps de lui donner une « âme ».